(出典 img.sirabee.com)


YouTubeデビューしないのか?

1 砂漠のマスカレード ★ :2019/11/16(土) 10:31:20.25 ID:FA489l1x9.net

14日放送の『プレバト!!』(TBS系)に、タレントの小倉優子が出演。出汁にこだわって手作りした和食料理を一流料理人が実食し、その評価にスタジオからも驚きの声があがった。


■「綺麗な味」と絶賛
泉谷しげる、金澤美穂、秋吉久美子らとともに、番組内の企画「出汁から作る旬和食査定」に初挑戦した小倉。これまで料理本を3冊出版するなど、料理上手としても知られる彼女は、出汁にこだわった「鮭しんじょう」を作ってみせた。

小倉の料理を実食した、ミシュラン三つ星を獲得している京都「祇園佐ヽ木」の佐々木浩先生は、「すごくクリーンで綺麗な味ですね」と絶賛。

さらに「この一番出汁の昆布は水出しされてますよね」「すごく良い調理方法だと思います」と、時間をかけた丁寧な調理法も評し、スタジオからも感嘆の声があがる。


関連記事:【レシピ】家庭で簡単隠し味!うま味抜群「しいたけ」出汁

■先生からのアドバイスは…
しかし、鮭の味に対して昆布の味が負けてしまい、バランスが崩れてしまったという理由から、小倉は全体で3位という結果に。

小倉は、水1リットルに対して昆布7グラムという、一般的な分量で出汁を取ったのだが、佐々木先生いわく「椀ものは使う食材によって昆布の分量を変える」ことがポイントだそうで、今回の料理であれば昆布は倍量使っても良かった、というアドバイスが。

小倉は結果にややショックを受けつつも「バランスか~!」と、先生からのアドバイスに納得したようだった。


■約7割「料理上手な人に憧れる」
改めて、確かな料理の腕前を証明した小倉。ちなみに、しらべぇ編集部が全国の10代~60代の男女1,721名を対象に実施した調査では、全体で約7割もの人が「料理上手な人に憧れる」と回答している。

おいしい料理は、幸せな気分にさせてくれるもの。比較的時間に余裕のあるときなど、雑味のないおいしい出汁に仕上がる「水出し昆布」を実践してみてはいかがだろうか。

(文/しらべぇ編集部・衣笠 あい)

【調査概要】
方法:インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間:2019年5月17 日~2019年5月22日
対象:全国10代~60代の男女1721名 (有効回答数)

https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-20162199370/
2019年11月15日 16時00分 しらべぇ


(出典 power-shower.com)



(出典 dreaming-baby.com)





80 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:53:56.92 ID:GdTNsITn0.net

>>1
ヤグザ総出の事務所の人か


2 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:32:20.77 ID:dE8z3P6U0.net

しょっぱそう


5 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:33:45 ID:NUQ+nGgf0.net

海原雄山なら顔に皿なげつけられてた


28 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:10:39 ID:Wx+Znyia0.net

>>5
海原雄山「この雄山を愚弄する気か」


39 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:30:50.37 ID:YDgVDPqs0.net

>>5
うわっはっはっはっ


67 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:57:17.93 ID:WI8cQl1H0.net

>>5
出汁の取り方なんぞ美食倶楽部の下っぱ料理人でもできるわ→車の中で「フッ優子のやつ・・・」


85 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 15:28:44.11 ID:sS8XEnBK0.net

>>5
なんか凄い大物感出してるけど
至高の逸品とか言って植木鉢出した奴だろwwwwwww


94 名無しさん@恐縮です :2019/11/17(日) 09:08:58 ID:xbsZ7QU00.net

>>5
実は小倉優子の事を思っての行動


97 名無しさん@恐縮です :2019/11/17(日) 09:49:53 ID:/q4LlAUu0.net

>>5
そのうち小倉も
米粒を箸で大きさ選んで炊くようになるよw


7 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:35:29 ID:CTTcplQB0.net

愛のエプロン出身者だから知れてる


29 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:11:20 ID:e19JCq8h0.net

>>7
その後に料理教室通ったんやで


8 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:38:36.23 ID:T3Odf6pI0.net

カレーにチョコレート入れてた人が成長したもんだ


54 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:15:32 ID:JV9jtA3u0.net

>>8
え??
入れないの?


59 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:23:36.78 ID:ELysX+EH0.net

>>8
ブラックチョコレートをひとかけらとか、苦いコーヒーを少しだけ入れたりはするよ、普通の主婦でも


78 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:49:33.81 ID:39CchJSV0.net

>>8
コーヒーじゃなくて?


13 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:43:19.38 ID:Ar1a4XuN0.net

本当に需要がないタレントになったな
年取ったら、中居もさんまも番組に呼ばなくなった


14 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:44:52.17 ID:gJG/BQap0.net

SMAPとかもそうだったけど
こんな奴がプロの指導もなく番組で料理出すわけないじゃん
騙されてる奴多すぎ


(出典 geitopi.com)


15 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:45:23.19 ID:qeFLYnZU0.net

プロじゃないんだから家庭の味で十分なんだけどね。


17 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:46:23.49 ID:qeFLYnZU0.net

なんかしらんけど昔からうちは鮭を入れるときは出汁をいれないw
水と野菜だけw


61 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:24:00 ID:V15icuB90.net

>>17
まあ何ちゅーの
野菜の種類にもよるけど
鮭と野菜だけでも出汁は出るっちゃー出るよね


18 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:46:42.12 ID:U04Pzyef0.net

コリン星から来たと人を騙し続けた罪は重い


19 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 10:50:49 ID:8uIW0OrG0.net

指摘のレベルも高えな


26 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:05:17.87 ID:Hjj3khqM0.net

料理上手くてそこそこ可愛い 文句ないだろ。


27 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:08:08.89 ID:3KUXfDSj0.net

コリン星出身なのに料理うまいのか。


30 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:14:14 ID:A5/2aZVB0.net

前の夫から「メシマズ女」と罵られ、もう女とは見られないと浮気された


65 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:50:48.35 ID:o5lEYHXo0.net

>>30
妊娠中浮気して、離婚は二人目生まれたばっかの時だったじゃん
やる事やってたでしょ


31 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:15:49 ID:89YDky2c0.net

子作りに見えた


91 名無しさん@恐縮です :2019/11/17(日) 04:54:33.12 ID:N5Lpb4XO0.net

>>31
優子と子作りしたい


32 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:19:20 ID:wDX9pPN70.net

堀越のりがアップ始めました


(出典 anohito-genzai.com)


34 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:19:30 ID:eG3dhMpF0.net

この人は整形を叩かれないよね


35 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:21:01 ID:/JJV7w+m0.net

プロの「すごくクリーンで綺麗な味」ってのは

ただ、店で出すのと「気の抜けた味」ってことかな

それとも、極上になる一歩手前の状態ってと

家庭で毎日食べるなら、少しもの足りない方が好きかも


69 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 13:28:20.09 ID:zAHB2Y6s0.net

>>35
基本的な出汁の取り方としては申し分なしという評価。ただ加える素材、調理法に応じて出汁も調整して出汁+素材=料理を意識した方が良いよというアドバイス。


36 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:23:29.65 ID:C0RpMVng0.net

秋吉久美子料理上手って意外だったわ
女優なんて料理しないと思ってたけど綺麗で料理も上手くてってもう…完璧やん


(出典 i.pinimg.com)


40 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:31:42.15 ID:8ApMTaj10.net

夫を恨んでるのか感謝してるのか


41 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:33:30.48 ID:/JJV7w+m0.net

題名はわすれたが
鶴太郎と秋吉久美子が両親役で
風間杜夫が息子の映画
すき焼きを食べるシーンが好きだった


42 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:43:49.13 ID:UwuH4oq20.net

>>41
異人たちとの夏だな

途中まですごくいい映画なのに、名取裕子が豹変するラストがコントっぽい
八つ墓村の小川眞由美みたいな


43 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:46:42 ID:tUIerLZT0.net

上手く再婚したよね


46 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:53:05 ID:u3N5xZoJ0.net

こんなひとに毎日メシつくってもらえたら、残業なんかできないな…


47 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:54:47.56 ID:j6LVLd+L0.net

ゆうこりんがお母さんとか羨ましい…


48 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:54:49.47 ID:7R8B8PaY0.net

プロの料理人じゃないんだから、出汁は出来合いの物で充分よ。


50 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 11:58:02 ID:09REDUID0.net

俳句も最下位だったし小倉嫌われてる感じw


51 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:04:34.08 ID:2VYpLzpw0.net

昔は料理番組でチョコレートをよく入れてたね
そういう役回りをきちんとこなしていた


63 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 12:32:10 ID:W9JEu3+G0.net

眼がヤバいときがあるよね。


70 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:06:09.23 ID:FaeBiXkr0.net

辻ちゃん出演はまだですか?


71 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:14:46 ID:ELysX+EH0.net

何十年も下積みして修行したようなプロに叶うはずが無いんだから、
ちょっと手の込んだ家庭料理、の範囲で十分だわな。それでもご馳走だしね、家庭料理としては。


74 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:32:00.64 ID:u3N5xZoJ0.net

かわいいのに、この子自体が出たがりなのかな?
佐々木希は、結婚してからあまりでてないしな…


75 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:39:37 ID:BMamM9NB0.net

>>74
ゆうこりんはしっかりしているから、何かあった時の為に仕事は辞めないと思う


76 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:43:52.32 ID:f4HmeDl90.net

>>74
出たがりって、露出してなんぼの商売だからだろw


87 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 15:50:30 ID:NFe2xFYo0.net

>>74
離婚して子供育てなきゃならないから、必死だよ


81 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 14:59:13.14 ID:mTtDxUg3O.net

見てたけど秋吉への忖度が露骨すぎ
料理の査定ではいつもいるロバート馬場もいなかったし……


82 名無しさん@恐縮です :2019/11/16(土) 15:02:57 ID:Aqyt0iMm0.net

小倉優子は生き残りを賭けて必死で料理を勉強したんだろうなっていう空気が見えてきてしまう


92 名無しさん@恐縮です :2019/11/17(日) 09:05:42.55 ID:cWj7gte00.net

ゆうこりん朝、晩と栄養のバランスを考えた食事を作り、昼は旦那さんにまでお弁当を持たせる。
子供は早稲田付属小に入れるほどだし、根が真面目で愛情深い人だと思うよ。


98 名無しさん@恐縮です :2019/11/17(日) 09:53:28.28 ID:21zcKM5k0.net

いろいろみんな言うけどさ
大人になっても人間って成長ってするものだからな
いつまでもゆうこりんではないのよ
テレビ向けの演出かもしれんが
レッテルにとらわれてるのもどうかと思うわ